Кушать подано!

Василий Алибабаевич Ресторан

Салаты

Ачик-чучук
узбекский салат из томатов и красного лука190 
Ажабсандал
салат из запеченых на углях овощей290 
Салат "Ташкент"
язык, редька, лук фри, зелень, гранат240 
Янгилик
отварная говядина, овощи, салат Айсберг240 
Табуле с кус-кусом
зеленый салат, помидоры, лимонный дресинг240 
Наво
куриная грудка, сельдерей, яблоко240 
Навруз
огурцы, перец, томаты, кедровые орехи240 
Самарканд
говядина, огурцы, микс салат, майонез240 
Салат "Фунчёза"
лапша, огурцы, перец, оливковое масло240 
Салат из баклажанов и томатов
баклажаны, томаты, зелень, китайский соус240 
Микс салат с утиной грудкой
утка, салат, груша, авокадо, апельсин240 
Салат "Средиземноморский"
микс салат, черри, перец, каперсы240 
Цезарь с обжаренным куриным филе
салат, курица, черри, сыр, соус цезарь240 
Цезарь с тигровыми креветками
зеленый салат, помидоры, лимонный дресинг240 

Холодные закуски

Баклажаны по-китайски
ломтики баклажана в кисло-сладком соусе250 
Тарелка из свежих овощей
томаты, огурцы, редис, зелень320 
Сулугуни по-домашнему
рассольный сыр со свежей зеленью250 
Казы узбекский
традиционная домашняя колбаса250 
Нэм коны с курицей,зеленым манго и мятой
вьетнамские роллы из рисового теста320 
Нэм коны с креветкой
креветки, салат айсберг, кинза290 
Тар-тар из тунца с авокадо
тунец, авокадо490 
Соленья домашние
огурцы, капуста, томаты, перец, грибы, черемша250 
Маринованные грибы
подаются с луком240 
Мясное ассорти
язык, казы, курица, курага, перец, бастурма650 

Выпечка

Самса слоеная с бараниной / говядиной
слоеное тесто, мясо, лук, травы140 
Самса на шпажках слоеная с говядиной
слоеное тесто, говядина, лук, травы190 
Лепешка узбекская с кунжутом
горячая лепешка собственного приготовления60 
Кутаб с сыром сулугуни / с мясом / с овощами
пирожки в форме полумесяца с начинками160 
Хачапури по-мегрельски
лепешка, покрытая домашним сыром сулугуни420 
Хачапури по-имеретински
лепешка с начинкой из сулугуни или из мяса390 
Хачапури по-аджарски
с сулугуни и яйцом290 
Чебурек с говядиной / с сулугуни
говядина или сулугуни160 
Чебурек с сулугуни и шпинатом
сулугуни, шпинат160 
Хрустящий лаваш
лаваш с сыром, томатами и зеленью650 

Супы

Шурпа Байская
наваристый суп из нежной телятины и овощей390 
Шурпа из корейки барашка
барашек, нут, перец, морковь, картофель290 
Лагман
суп с говядиной, домашней лапшой и овощами390 
Чучвара шурпа
домашние пельмешки с бульоном и сметаной250 
Вьетнамский суп Фо Бо
говядина, рисовая лапша, бобовые проростки280 
Том ям
кокосовое молоко, рис, креветки, галангал390 
Машхурда
суп с говядиной, рисом, чечевицей и овощами290 
Товук шурпа
куриный суп с фрикадельками и лапшой160 
Бедона шурпа
суп с перепелкой на курином бульоне160 
Борщ украинский
чесночные пампушки, сало, чеснок, лук320 

Горячие блюда

Плов Праздничный
говядина, морковь, горох нут, изюм, казы, яйцо320 
Плов Чайханский
баранина, желтая и красная морковь, чеснок320 
Манты
с рубленной бараниной, подаются со сметаной300 
Ковурма лагман
лапша с парной говядиной и овощами360 
Долма
виноградные листья, баранина с соусом жажи290 
Казан-кабоб
молодой барашек, картофель с красным луком790 
Лаззат
говяжья вырезка, шампиньоны, овощи590 
Печень по-европейски
говяжья печень с молодым картофелем290 
Цыпленок табака
подается с домашней аджикой490 
Жемчужина Востока
семга, треска, устричный соус, овощи, маслины490 

Горячие блюда

Каймак товук
куриная грудка, овощи, сливочный соус320 
Афсона
говяжий язык, шампиньоны, сыр320 
Падишах
жареный судак и кунжут, соус тар-тар300 
Согдиана
телятина, сливочно-грибной соус, рисом360 
Тушенная голень барашка
подается с пюре из сулугуни290 
Котлета по-Киевски
подается с картофелем по-домашнему290 
Окунь под соусом Кальсотада
окунь, капуста, брокколи, соус Кальсотада450 
Бефстроганов из говяжьей вырезки
картофельное пюре, маринованные огурчики490 
Треска в азиатском стиле
филе мурманской трески под азиатским соусом390 
Дорадо
по Вашему желанию на гриле или на пару790 

Блюда на мангале

Шашлык по-Ташкентски
из куриной грудки150 
Шашлык по-Ташкентски
из парной баранины с курдючным жиром250 
Шашлык
из парной телятины300 
Уч-панжа из парной телятины
шашлык на трех шампурах590 
Шашлык из корейки ягненка
корейка ягненка690 
"Семечки в кулечке"
шашлык из бараньих ребрышек в лаваше350 
Люля кабоб из баранины
шашлык из баранины590 
Люля кабоб из говядины
шашлык из говядины290 
Шашлык из перепелки
перепелка490 
Барашек на вертеле
предварительный заказ19000 

Блюда на воке

Рис по-тайски с курицей
рис, курица, яйцо, соевым соус, чеснок250 
Рис по-тайски с креветками
рис, креветки390 
Удон со свининой и овощами
лапша, свинина и овощами с устричным соусом250 
Свиные ребрышки в Азиатском стиле
свиные ребрышки в сладко-остром соусе390 

Гарниры

Картофель Фри
картофель120 
Картофель по-деревенски
картофель, сметана120 
Картофельное пюре
картофель, яйцо, молоко120 
Рис, приготовленный на пару
рис150 

Десерты

Чак-чак
восточная сладость из теста с медом и орехами190 
Хворост
печенье из тонкого теста, жаренного во фритюре150 
Гузаль
печенье с грецким орехом, изюмом и безе150 
Шербет с фундуком
сливочная помадка,фундук,грецкий орех150 
Домашнее варенье
белая черешня/грецкий орех/кизил/айва160